Er is een nieuwe editie van Peper. In deze editie vind je ondermeer dossiers over milieu-esthetica en voedselverspilling en een interview met Vandana Shiva. Je kan Peper online raadplegen, enkele artikels op onze website lezen of de papieren versie aanvragen.
Bieke Depoorter is sinds enkele jaren niet meer weg te denken uit fotografieland. Haar carrière als fotografe kwam in een stroomversnelling terecht toen ze in 2009 afstudeerde. Peper stelt de lens scherp en polst naar haar drijfveren en doelstellingen.
Shiva strijdt al jaren tegen de agroindustrie en de introductie van genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) en is er rotsvast van overtuigd dat biologische en kleinschalige landbouw het instrument is in de strijd tegen hongersnood. Ze legt ons uit hoe de vork in de steel zit.
We doen het vrij regelmatig: dat ene potje yoghurt waarvan de houdbaarheidsdatum is overschreden onherroepelijk de vuilnisbak in keilen. Bovendien dreigt datzelfde potje ook bij de producent en de distributeur te sneuvelen. Welkom in de wondere wereld van voedselverspilling.
Wie bij het horen van de term 'esthetica' automatisch aan de lessen in de middelbare school denkt waarin de geschiedenis van de kunst op het programma stond, kijkt waarschijnlijk raar op bij de combinatie van de termen 'natuur' en 'esthetica'. Toch is deze combinatie evidenter dan ze op het eerste gezicht zou lijken.

Pagina's