Cannabis Sativa, een plant die de meeste mensen allicht onmiddellijk linken met drugs, is eigenlijk zoveel meer dan dat. De plant kent duizenden eindtoepassingen van textiel tot bioplastics. Ze worden gegroepeerd onder de naam 'industriële hennep', in Vlaanderen ook wel 'kemp' genoemd.
Er is een nieuwe editie van Peper. In deze editie vind je ondermeer dossiers over milieu-esthetica en voedselverspilling en een interview met Vandana Shiva. Je kan Peper online raadplegen, enkele artikels op onze website lezen of de papieren versie aanvragen.
Bieke Depoorter is sinds enkele jaren niet meer weg te denken uit fotografieland. Haar carrière als fotografe kwam in een stroomversnelling terecht toen ze in 2009 afstudeerde. Peper stelt de lens scherp en polst naar haar drijfveren en doelstellingen.
Shiva strijdt al jaren tegen de agroindustrie en de introductie van genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) en is er rotsvast van overtuigd dat biologische en kleinschalige landbouw het instrument is in de strijd tegen hongersnood. Ze legt ons uit hoe de vork in de steel zit.
We doen het vrij regelmatig: dat ene potje yoghurt waarvan de houdbaarheidsdatum is overschreden onherroepelijk de vuilnisbak in keilen. Bovendien dreigt datzelfde potje ook bij de producent en de distributeur te sneuvelen. Welkom in de wondere wereld van voedselverspilling.

Pagina's